Aby schudnąć o 5 kg w ciągu tygodnia bez uczucia głodu, a jednocześnie poprawić stan skóry i włosów, obiecuje dieta gryczana na odchudzanie. Na ile prawdziwe są te obietnice, jaka jest istota, cechy, zalety i wady diety gryczanej, kto może jej przestrzegać, a kto nie? Rozwiążmy to.
Pod nazwą „dieta gryczana" kryje się kilka różnych opcji - od najbardziej rygorystycznej, która pozwala jeść tylko niesoloną kaszę gryczaną na parze, po całkiem wygodne, w tym oprócz zbóż inne produkty.
Odmiany diety
Głównym wymogiem diety gryczanej na odchudzanie jest to, aby przynajmniej dwa posiłki dziennie zawierały kaszę gryczaną. W tym samym czasie gryki nie gotuje się, lecz gotuje na parze przez noc, zalewając wrzącą wodą umyty produkt w stosunku 2 części wody na 1 część zboża. Zwykle wystarcza 1 pełna szklanka suchej kaszy gryczanej na jeden dzień.
Wieczorem umytą kaszę gryczaną włożyć do rondla, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i owinąć czymś ciepłym. Sól nie jest konieczna. Rano będziesz mieć gotowe danie główne diety gryczanej. W zależności od twoich celów, czas trwania diety może być inny. Zwykle jest przeznaczony na 3, 7 lub 14 dni, ale możesz wybrać dowolny czas trwania. Nie powinieneś siedzieć na gryce dłużej niż dwa tygodnie, ponieważ istnieje duże ryzyko, że ten cenny produkt będzie Cię obrzydzał na całe życie.
Aby szybciej schudnąć, nie zaniedbuj aktywności fizycznej, przestrzegając jednocześnie ograniczeń żywieniowych. Im więcej kalorii wydasz, tym wyższa będzie skuteczność diety gryczanej. Oczywiście nie należy iść za daleko i podczas diety angażować się w intensywny trening interwałowy lub ciężkie ćwiczenia siłowe. Lepiej jest dawać pierwszeństwo energicznemu spacerowi, bieganiu, pływaniu, jeździe na rowerze.
Nie zapomnij też pić dziennie 1, 5-2 litrów czystej niegazowanej wody, spożywając ją 20-30 minut przed posiłkiem. Podczas odchudzania wieczorny posiłek powinien nastąpić nie później niż 3-4 godziny przed snem.
Opcja trzydniowa
Aby trzydniowa dieta gryczana dała zauważalny efekt, musi być rygorystyczna. Jej zasady to:
- Możesz jeść niesoloną na parze kaszę gryczaną (bez masła, cukru, ketchupu itp. ) w dowolnej ilości. Dla poprawienia smaku dopuszcza się stosowanie naturalnych przypraw (bez soli i aromatów).
- Poza tą owsianką nic innego nie można jeść.
- Przed każdym posiłkiem (pół godziny) należy wypić szklankę wody.
- Ci, którzy nie wyobrażają sobie życia bez kofeiny, mogą dostać herbatę lub kawę bez mleka i cukru.
Jeśli zastosujesz się do ścisłej mono-diety gryczanej na odchudzanie, zaprojektowanej na 3 dni, możesz stracić do 2-3 kg nadwagi. Jednocześnie większość odrzuconej masy będzie stanowić woda, która opuści tkanki z powodu braku spożycia soli.
Opcja tygodniowa
Dieta gryczana przez tydzień jest mniej dotkliwa niż dieta trzydniowa, inaczej trudno byłoby ją wytrzymać. Tak, a brak innych substancji niezbędnych organizmowi na taki okres będzie bardziej zauważalny. Dlatego tygodniowa utrata wagi gryki, oprócz tego zboża, obejmuje inne produkty. Dieta gryczana przez 7 dni odbywa się zwykle według następujących zasad:
- Owsiankę gotowaną na parze można spożywać w dowolnej ilości bez oleju, ketchupu itp. , przed spożyciem można ją lekko posolić.
- Oprócz owsianki możesz pić nie więcej niż 2 szklanki kefiru 0-1% tłuszczu dziennie. Można go mieszać z daniem głównym lub pić samodzielnie.
- Do menu można dodać 200-300 g niskokalorycznych warzyw nieskrobiowych (ogórki, słodka papryka, cukinia, kapusta, cebula, pomidory) surowych lub duszonych bez oleju.
- Dozwolone jest spożywanie 2 średnich niesłodzonych jabłek dziennie.
- Wypicie szklanki wody na pół godziny przed posiłkiem jest koniecznością, można też wypić herbatę, kawę bez cukru i mleka.
Cotygodniowa dieta gryczana pozwala zrzucić 4-5 kg, ale tylko przy dużej aktywności fizycznej. Twoje dzienne obowiązkowe minimum powinno wynosić 10 tysięcy kroków w szybkim tempie.
Opcja 2 tygodnie
Utrata masy ciała na gryce trwająca 14 dni jest najbliższa zasadom prawidłowego żywienia. I choć tej diecie brakuje różnorodności, trudno nazwać ją dietą mono. Dieta owsianka gryczana, zaprojektowana na dwa tygodnie, pozwala na zastosowanie następujących produktów:
- Kasza gryczana gotowana na parze, którą można spożywać w nieograniczonych ilościach co najmniej dwa razy dziennie bez oleju i sosów.
- Kefir o niskiej zawartości tłuszczu (0-1% zawartości tłuszczu) - do 0, 5 litra dziennie.
- Do 300 g surowych lub duszonych warzyw niskokalorycznych, które można doprawić 1 łyżeczką oleju roślinnego.
- W jednym z posiłków można zjeść jajko na twardo, kawałek upieczonego w piekarniku lub gotowanego chudego mięsa (ryby) wielkości dłoni (bez palców).
- Wszystkie potrawy powinny być posolone do minimum, można użyć naturalnych przypraw, soku z cytryny.
- 2-3 jabłka słodko-kwaśne.
- Pamiętaj też o piciu wody pół godziny przed posiłkiem. Herbatę, kawę należy pić bez cukru.
Przy takiej diecie ograniczone są tylko szybkie węglowodany i tłuszcze, a węglowodany złożone, białka, minerały, witaminy i błonnik dostarczane są w wystarczających ilościach, dzięki czemu dwutygodniowa dieta gryczana jest dobrze tolerowana. Jeśli prowadzisz aktywny tryb życia, możesz schudnąć 10 kg w 14 dni.
Wyjście z diety
Utrata masy ciała na diecie gryczanej jest dość stabilna, ale tylko wtedy, gdy wyjdziesz z niej prawidłowo. Stopniowo, w małych porcjach, wprowadzaj do diety pokarmy, których stosowanie nie jest sprzeczne z zasadami prawidłowego żywienia. Jeśli wyjście z diety gryki przebiega prawidłowo, to w jej czasie możesz stracić jeszcze kilka kilogramów nadwagi.
Po odchudzaniu na diecie gryczanej nie należy wracać do jedzenia wysokokalorycznych pokarmów o niskiej wartości odżywczej. Wskazane jest, aby na stałe wykluczyć z menu:
- Cukiernia;
- pieczenie;
- kiełbaski;
- piec;
- wędzony;
- złe tłuszcze;
- żywność zawierająca dodatki chemiczne i dużo soli.
Pamiętaj, że z każdą dietą tracisz nie tylko tłuszcz, ale także tkankę mięśniową. Jeśli nie zajmujesz się kulturystyką, to po powrocie do poprzedniej wagi zapasy tłuszczu są uzupełniane, ale utrata masy mięśniowej nie zostaje przywrócona. W rezultacie, z każdym nowym cyklem odchudzania i przybierania na wadze, procent tkanki tłuszczowej wzrasta.
Plusy i minusy diety gryczanej
W porównaniu z innymi monodietami dieta gryczana na odchudzanie ma znaczne zalety, które wynikają z niezwykłych właściwości tego zboża. Jego zalety:
- Kasza gryczana zawiera dużo białka roślinnego, więc jest satysfakcjonująca. Ponieważ dieta gryczana na odchudzanie nie ogranicza ilości zjadanej owsianki, przechodzi ona bez głodu lub bez głodu i jest łatwo tolerowana.
- Brak uczucia głodu przyczynia się do tego, że nie jest wytwarzany hormon stresu kortyzol, który spowalnia metabolizm, a utrata wagi postępuje w szybkim tempie.
- Kasza gryczana posiada najbogatszy skład witaminowo-mineralny spośród wszystkich zbóż. Jego stosowanie korzystnie wpływa na stan skóry, włosów, odporność, skład krwi, stan układu sercowo-naczyniowego i nerwowego.
Ale dieta gryczana ma również wady:
- Jak każda monodieta nie jest w stanie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych substancji. Ta wada jest bardziej wyraźna w opcji ścisłej diety, w której dozwolona jest tylko kasza gryczana.
- Jedząc prawie jedną kaszę gryczaną, może się znudzić tak, że stanie się obrzydliwa na całe życie. W rezultacie możesz stracić ten przydatny i niedrogi produkt w swojej diecie.
- Przydatna wyłącznie gryka przyjazna środowisku, uprawiana i przechowywana bez użycia środków chemicznych. Kasze sprzedawane w supermarketach są zazwyczaj produkowane w Chinach, są duże wątpliwości co do jej ekologicznej czystości.
Niestety przy ciągłym stosowaniu dużej ilości tego samego produktu, zawarte w nim szkodliwe związki chemiczne mogą szybko kumulować się w organizmie, nie mając czasu na wydalenie. W rezultacie ich poziomy mogą przekraczać bezpieczne dopuszczalne granice i niekorzystnie wpływać na zdrowie. Dlatego w dobie chemii rolniczej monotonna dieta jest bardzo ryzykowna. Dotyczy to wszystkich diet mono, w tym kaszy gryczanej.
Przeciwwskazania
Następujące kategorie osób nie są zalecane do przestrzegania diety gryczanej:
- osoby z cukrzycą, ponieważ może to radykalnie zmienić poziom cukru we krwi;
- mając zaburzenie depresyjne, tk. monotonne jedzenie i brak słodyczy może pogłębić depresję;
- mieć problemy z nerkami, ponieważ duża ilość białek, nawet roślinnych, jest dla nich szkodliwa;
- w ciąży i karmiące piersią, tk. w tych warunkach niemożliwe jest ograniczenie diety ani pod względem kalorii, ani składu;
- po zabiegach chirurgicznych jamy brzusznej;
- cierpiących na choroby układu krążenia, dla których takie „eksperymenty" ze zdrowiem są zbyt niebezpieczne;
- osoby z chorobami przewodu pokarmowego, ponieważ potrzebują specjalnego odżywiania.
Należy zauważyć, że przestrzeganie ścisłych diet nie jest najlepszym sposobem na odchudzanie. Jest o wiele skuteczniejszy w uzyskaniu harmonii i zdrowszego niż czasowe restrykcje żywieniowe, ale przejście do stałego przestrzegania zasad prawidłowego żywienia i prowadzenia zdrowego trybu życia.
Wniosek
Dieta gryczana na odchudzanie jest bardzo skuteczna i dobrze tolerowana. Jednak uciekanie się od czasu do czasu do diet w celu zmniejszenia przyrostu masy ciała nie jest tego warte. Dopiero zwracając się w końcu do właściwego odżywiania i zaprzyjaźniając się ze sportem, można radykalnie rozwiązać problem nadwagi.